20多年來，陳旺全維持75公斤的標準體重，皮膚無斑且光滑，好到令女性嫉妒。將桑椹用洗米水洗淨後，打汁連渣喝一杯，是他常保好氣色的祕方。

陳旺全會因應當下的身體狀況，攝取適合的水果順勢養生，比如睡不好、嘴破疲累，就吃點番茄炒蛋恢復體力。他每日的早餐必定有一杯250cc新鮮果汁，早上吃消化吸收較好。他建議，睡前不要吃水果、不易消化。

一天只需吃2份，且必選當令的新鮮水果。「選擇自己需要的，」他舉例說，自己有心臟病家族病史，所以常吃可保護心臟的蘋果與香蕉。

但若有心血管疾病、腎臟病、糖尿病等慢性疾病，或正在服藥的人，有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃，最好依照營養師及醫師指示。

碰到以下狀況，可試試用水果保護自己

‧用腦過度、失眠、睡不好的復原劑：番茄、木瓜

‧應酬過後解除脹氣：楊桃、鳳梨、火龍果 

‧流感季節的天然預防針：芭樂、奇異果、桶柑

‧勞動、大量流汗後補充體力：紅甘蔗

‧口乾舌燥的解渴清涼飲：蓮霧

‧情緒不穩的安神方：桃子

‧用腦過度後活化大腦：龍眼、蘋果

‧氣色不好補血回春：桑椹、葡萄

‧皮膚老化粗糙需要美白：檸檬、水蜜桃、葡萄柚

‧維持血管彈性、保護心臟：香蕉、梨子、草莓  

（陳旺全為中華民國中醫師公會全國聯合會理事長、義守大學學士後中醫學系教授。）

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文章出處： 春季養生帖